Женское здоровье

Что такое pH баланс?Почему он важен?

Можете ли вы себе представить, что развитие многих болезней зависит от одной причины? Многие специалисты диетологи и фитотерапевты эту скрытую опасность теперь обозначают двумя словами: кислота и щелочь.

Тело человека на 70 % состоит из воды и имеет определенное кислотно-щелочное соотношение, характеризуемое pH показателем. Значение показателя pH (что означает «потенциальный водород») зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными (формирующими щелочную среду).

 Организм постоянно стремиться уравновесить это состояние, поддерживая строго определенный уровень pH ( например, для того, чтобы нейтрализовать излишнюю закислённость крови, организм забирает минералы из костей). Таким образом поддерживается гомеостаз.

 Стандартная шкала рН градуирована от 1 до 14 единиц, и 7 принимается за нейтральное значение. Вещество, имеющее величину рН меньше 7, является кислотным, а вещество, имеющее величину рН больше 7 – щелочным.

Основной причиной болезней во всем мире на сегодняшний день является переизбыток в нашем рационе продуктов, приводящих к закислению!

 Нарушенный pH баланс запускает множество серьёзных заболеваний: дисбактериоз, артроз, остеопороз, гипертония, сахарный диабет, подагра, ожирение, мочекаменная болезнь, снижение иммунитета и другие состояния.

Отто Варбург потратил 24 года своей жизни на то, чтобы доказать тот факт, что в среде, насыщенной кислородом, при pH 7,43 и выше (слабощелочная среда), раковые клетки не размножаются.

 В 1932 году он получил за это Нобелевскую премию по химии.

А его ученики позже доказали, что в этой среде не развиваются паразиты, вирусы, бактерии и грибки.

Какие продукты изменяют pH баланс?

Любые продукты, съеденные нами, либо ощелачивают, либо окисляют наши клетки. Для того чтобы наш организм был здоров и правильно функционировал, необходимо поддерживать баланс.

Диетологи и биологи выявили, что для того чтобы этот баланс поддерживался на нужном уровне, необходимо, чтобы в нашем рационе присутствовали 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих.

Натуральные продукты, используемые в сыром виде, являются преимущественно щелочеобразующими. Некоторые фрукты, кислые на вкус, также оказывают на организм ощелачивающий эффект (например, лимон).

 Продукты животного происхождения, а также большинство «искусственных» продуктов и напитков имеют очень большую степень кислотообразования.

Щелочеобразующие продукты:

кабачок, репа, огурцы, капуста всех видов, авокадо, сельдерей, зелень (петрушка, укроп, базилик и т. д.).

лимон, малина, миндаль, бразильский орех, сыр мацони, пиво (!).

Травы – в основном имеют очень высокий показатель щелочеобразования.

Семена ощелачивают наш организм, но только в пророщенном виде.

Сырые горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы - щелочеобразующие.

Хорошо ощелачивают морская соль, водоросли (так как они содержат йод).

Настои из трав, травяные чаи (без сахара) - нейтральны.

       

Кислотобразующие продукты:

Почти все фрукты и ягоды (кроме лимона и малины).    Все крупы и бобовые. Сладости, вся выпечка из пшеничной муки.      Исключения: сырые горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы -щелочеобразующие.       Гречка и бурый рис – имеют меньшую степень кислотообразования, чем другие крупы. Их стоит готовить чаще.

Продукты животного происхождения: рыба, морепродукты, мясо, птица, творог, сметана, сыры (кроме мацони).

Алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, черный чай – крайне кислотообразующие (кроме пива).

Как видим, щелочных продуктов не так уж много. И это – одна из причин нашей закислённости. Тяга современного человека к пиву объясняется интуитивным поиском щелочных продуктов, да вместе с чем-нибудь солёненьким (соль тоже ощелачивает).

Для чего нужно знать свой pH баланс?

Коротко: чтобы вовремя предупредить потерю минералов из организма, ацидоз, и его последствия. Теперь обо всём подробнее.

В здоровом организме есть резервы щелочных элементов. В основном это - кальций с магнием в костях и мышцах.

 Если мы выпиваем чашку кофе с булочкой, то для нейтрализации повышенной кислотности этих продуктов организм из резервов автоматически извлекает кальций с магнием (гомеостаз в крови важнее костей).

А если мы пьём чай, кофе с булочкой несколько раз в день?    Что происходит с нашими резервами минералов в костях и мышцах?  А если у человека уже несколько лет болит поясница, плохие зубы, выпадают волосы? То есть организм давно сигнализирует о нехватке кальция…Катастрофа.

Важнейшей функцией кальция является поддержка рН-баланса (кислотности) крови. Это очень важный показатель, который должен поддерживаться на уровне 7,4+0,02. При сдвиге рН крови на 0,2 развивается коматозное состояние, на 0,3 - человек погибает.

Состояние повышенной кислотности называется - ацидоз. Не выявленный вовремя ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет, запуская массу хронических заболеваний.

У детей при высокой температуре (и недостаточной минерализации костей) часто развивается острый ацидоз (с характерным запахом аммиака изо рта) – очень серьёзное состояние, приводящее к судорогам.

Многие женщины годами мучаются «молочницей», пробуя разные способы лечения (чаще - противогрибковыми препаратами), и даже не догадываются проверить pH баланс, пересмотреть свой рацион в пользу ощелачивающих продуктов.

 Кстати, хорошей профилактикой ацидоза является достаточный приём правильного кальция (должен быть вместе с магнием 2 :1, в форме хелатного соединения) и регулярное употребление воды с хлорофиллом.

Как проверить свой pH баланс?

  
В домашних условиях можно проверить свой уровень рН с помощью тест-полосок, которые продаются в аптеках.

Значения рН мочи показывают, насколько хорошо организм усваивает минералы (кальций, магний, натрий, калий). Эти минералы называют «кислотными демпферами», так как они регулируют уровень кислотности в организме. Уровень рН мочи должен быть утром 6,0-6,5, а вечером 6,5-7,0.

Уровень рН слюны показывает активность ферментов пищеварительного тракта и должен быть в течение дня в пределах 6,8-7,5.

Марина Степанова в книге "Философия здоровья" пишет:

 pH 7.3 – 7.5 «Зона здоровья» (кислород в норме)

 7.3 «уходим от хронзаболеваний»

 6.8 «на пути к здоровью»

 6.5 «предрасположеннрсть к хроническим болезням»

С помощью таких же тест-полосок можно проверить все моющие средства в вашем доме.

 Важно! Всё, что соприкасается с вашей кожей должно быть рН нейтрально! Многие средства для мытья посуды, шампуни, гели для лица, крема, и даже дорогие сорта мыла зашкаливают по уровню содержания в них щёлочи. Потом мы удивляемся, почему, желудок болит, а на руках экзема… 

Остаётся добавить, что большинство населения сегодня, и особенно дети (любители сладкого, чипсов, кока-колы) закислены. Может, поэтому и случаев аллергии, сколиоза и гиперактивности среди них сейчас стало в разы больше.

 А вот случаи алкалоза (повышенной щёлочности), крайне редки, практически не встречаются. Так что не бойтесь переборщить с ощелачивающими продуктами и напитками.

Почаще вспоминайте о рекомендациях Нобелевского лауреата Отто Варбурга: в среде, насыщенной кислородом, при pH 7,43 и выше (слабощелочная среда), раковые клетки не размножаются.

Как поддержать правильный рН-баланс?

Ответ простой – способствовать сохранению этого баланса в здоровой зоне.

1. Вода.

Необходимо пить достаточное количество чистой, слабощелочной воды, а конкретно – 30 – 40 мл на килограмм веса в день. Прекрасно нормализует pH баланс вода с Хлорофиллом (и насыщает кровь кислородом), Коралловым кальцием, Коллоидными минералами.

2. Еда.

Кушать больше щелочеобразующих продуктов (в 3 - 4 раза больше), чем кислотообразующих, (например, на 100г мяса – 300 - 400г овощей).
Иногда нет возможности готовить овощи, тогда стоит ежедневно использовать Локло. Прекрасный ощелачивающий продукт, источник более 10(!) видов пищевых волокон и клетчатки (из фруктов и овощей).

Рекомендуется также максимально снизить потребление кислотообразующей еды ( колбаса, булочки, чипсы, сахар, сладости, фаст-фуд, газированные напитки).   Регулярно очищать свой организм от шлаков и токсинов (добиваться ежедневного стула).

3. Коррекция минерального обмена.

Кальций и Магний – самые важные минералы для регулирования pH-баланса. Особенно полезны добавки к пище, которые богаты кальцием и/или магнием, а также прекрасно структурируют и ощелачивают воду.

Кроме указанного выше кальция и магния, организму необходимы и другие минералы, в том числе йод, цинк, железо, селен, калий. Они все реже встречаются в нашем рационе (из-за чрезмерной кулинарной обработки, а овощи и фрукты, изначально не содержат полный набор минеральных веществ).

Хорошим источником минералов являются комплексы БАД от НСП – Остеоплюс, Кальций Магний хелат, Коллоидные минералы, Мегахел, Келп, Суперкомплекс, ТНТ ( вкусный и полезный коктейль), Витазаврики (для детей).

4. Ферменты.

Без ферментов организм не способен регулировать уровень pH.  Они оздоравливают и улучшают пищеварение (расщепляют белки, жиры, углеводы), повышают усвояемость минералов (особенно кальция). Чтобы восстановить собственные ферментативные системы, разгрузить поджелудочную железу, рекомендуем каждые 10 дней месяца пропивать Пищеварительные Ферменты.

          В отличие от разрекламированных аналогов из аптеки, которые можно пить не более двух недель (угнетают деятельность поджелудочной железы), Пищеварительные Ферменты НСП можно пить сколь угодно долго, так как они являются полностью натуральным продуктом и дают прекрасные результаты в оздоровлении.